Lemmensillan luomuhunaja, herkkua läheltä

Juoksevaa vastalingottua hunajaa Meitä luomuhunajan tuottajia on Suomessa noin kuusikymmentä, ja suurin osa toimii Savossa ja Pohjois-Karjalassa. Noin kymmenesosa Suomessa tuotetusta hunajasta on luomua.

Eikö kaikki suomalainen hunaja ole luomua?

Merkittävin ero normaaliin mehiläishoitoon on tarhojen sijainti kaukana vilkkaista teistä ja saastelähteistä. Siksi meidänkin tarhamme ovat Orimattilan, Myrskylän ja Pukkilan rajoilla, jossa vielä syrjäkulmia riittää. Yllättäen siellä on myös satoja hehtaareita luomuviljelmiä metsäalueiden ympäröiminä, mikäs sen parempaa mehiläisille kuin kerätä luomuapilapelloilta herkkuhunajaa.

Luomumehiläiset selviävät talven yli hunajan ja luomusokerin voimin puupintaisessa pesässään. Miljoonat työntekijät pidetään keruukunnossa vain luomumenetelmiä käyttäen.

Ja vielä:  luomutarkastaja poikkeaa kerran tai kaksi vuodessa tarkastamassa, että kaikki on varmasti niin kuin pitää, tarha- ja muu kirjanpito ja pörriäiset kunnossa.

EU:n luomusäännöt ovat tiukimmasta päästä maailmassa. Kuitenkin ne vain harvassa maassa rajoittavat mehiläispesien sijoittamista. Suomalainen luomuhunaja ei voi olla moottoritie- tai kaupunkiluomua kuten vaikkapa Berliinin keskustassa tuotettu luomuhunaja. Miten lie EU:n ulkopuolelta peräisin olevan hunajan laita?

Kaupan hyllyssä useimmat tuontihunajat yrittävät esittää olevansa kotimaisia. Ehkä siksi, että suomalaisen hunajan laatuun voi luottaa.

Katso, missä hunajasi on tuotettu.
Suomalainen hunaja on aina varma valinta.
Suomalainen lähiluomu vielä varmempi.

Comments are closed